濃濃英式的聖誕節

 一年又到了尾聲

在台灣的聖誕節是屬於年輕人出去快活、交換禮物的節日

而在英國卻是像過農曆新年般的重要

也是一年中一家團聚的日子

 

先來說說去年聖誕節帶給我的驚喜程度

實在讓我對英國人的酒吧文化有了更深一層的認識

去年的聖誕夜我們回到了G的爸媽家

而G的同學們也同時回鄉過聖誕節

我們一起吃了中式料理

(為什麼是中式料理，我猜是因為接著好幾天都是滿滿的烤雞跟馬鈴薯吧)

聖誕節每個餐廳都會準備Crackers

每個人手交叉一手抓一邊的Crackers

看誰幸運拿到裡面的謎題及一頂彩色的皇冠還有小禮物

真的也再次顯示英國人超愛QUIZ

 

結束用餐後

大家會聚集到PUB

喝酒、聊天、跳舞

在裡面像是大型同學會

或者說像是社區的聯誼會

可以看到同學的爸媽

隔壁鄰居、昔日的足球夥伴

不得不說酒吧文化在英國人心中佔有多重要的地位

 

隔天一早起床就是重頭戲

我們要開始準備聖誕大餐

把火雞調味後再不停的翻烤

趁著空檔就是開心的拆禮物時間

我們跟小孩一樣坐在聖誕樹下

找標註自己名字的禮物

這是我第一年的聖誕節

大家都說你不用準備，只要負責收禮物就好

後來才知道準備這些禮物真的非常耗費腦力

又要實用又要符合節慶

通常G的媽媽都會在一年之中蒐集許多禮物的點子

視為是每年超級重要的功課

而我的確收到許多很棒的禮物

看來明年也要換我傷腦筋了

 

經過一番努力(其實我覺得其實沒有台灣的年菜這麼複雜)

我們的聖誕大餐終於完成

除了火雞還有馬鈴薯、pasnip防風草根、球芽甘藍brussels sprout、熱狗包培根pig in blankets

再佐上bread source及香濃的肉汁與蔓越莓醬

飯後還會有Christmas pudding(燕麥、葡萄乾、果乾與蛋黃做成的甜點)

要先用白蘭地點火後再加上冰淇淋一起吃

酒香融合果乾及甜甜的香草冰淇淋香濃的口感真的讓人驚豔

今年因為COVID-19的關係，G跟家人也是好久都沒有聚在一起吃飯、聊天，我們也為了這個節日讓自己持續保持身體健康及避免群聚以減少染疫的機會，家人都很期待這個機會。而英國為了讓大家可以過這重要的節日，直接讓大家在11月的時候封城，大家也有心裡準備過完聖誕，又要面臨另一波封城，我想全球的人都在共同努力的面對疫情，真心希望當2021到來，世界就會像重生一樣甦醒。